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ライスミルクでヨーグルトが作れる?牛乳の代わりに代用

      2015/05/08

ライスミルクでヨーグルトも作れるのでは?

こんなに簡単に作れるライスミルク、色々と応用したくなってきます。
そこで思いついたのがヨーグルト。
まずはライスミルクで作るヨーグルトのレシピがないかと検索してみる事に。
沢山あると思ったのですが見つかりません、意外です。

ライスミルク ヨーグルト

ライスミルクでヨーグルト作るのは、かなり難しい…

実際にライスミルクでヨーグルトを作ってみた、
というのなら2つ程見つかったのですが、
残念なことにどちらも成功には至らなかったとのこと。
かなり難しいようなので、作るのあきらめます。
成功したよって方がいたら、是非とも教えて頂きたいものです。

作るのはあきらめましたが、なにも収穫がなかったわけではなく、
ライスミルクとヨーグルトの相性が良いという事がわかりました。
ヨーグルトだけでなく味噌や納豆といった
発酵食品との相性が良いのだそうです。

ricemilk-smoothie
ライスミルクとヨーグルトをベースにしたカルピス風ドリンクやスムージー、
どちらもとても美味しいです ^^
早速アレンジレシピに加えてます。

ライスミルク作るのが面倒な方へ

最近は、国産玄米で作った日本製のライスミルクも販売されてますので、
ご自分でライスミルクを作るにしても味やレシピの参考に、
一本購入して飲んでみてはいかがですか?

楽天やAmazonなどでも、日本国産のライスミルクを扱ってます。

ライスミルク・Amazon >>

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